Monin, Tonka Bean — сироп, который отличается ярким вкусом бобов тонка. Семена этого дерева произрастают в Южной Америке. По вкусу они напоминают ваниль, смешанную с тонами карамели. Сироп от "Монин" идеально подходит для приготовления десертов, в частности миндального печенья и крем-брюле. Также его добавляют в кофейные и шоколадные коктейли.