Чай масала – пикантный, ароматный и согревающий напиток, созданный на основе крупнолистового черного индийского чая с добавлением разнообразных пряностей. Насыщенный вкус напитка оттенён нотками молока. Ароматный и согревающий чай, созданный на основе традиционного индийского рецепта. В напитке «Масала» используется крупнолистовой черный индийский чай высочайшего качества с интенсивным терпким вкусом и глубоким ароматом. Традиционные для этого чая специи — кардамон, имбирь, гвоздика, анис, розовый, зеленый, белый перец и бадьян — создают пикантный и ароматный микс, насыщенный привкус которого приятно оттеняет вкус молока.
Температура заваривания 95-100°C
Время заваривания 3-5 мин
Вес на 100 мл 3 г / 300 мл
Состав чая Масала: чай черный индийский Р, корица, имбирь, гвоздика, кардамон, бадьян, перец белый, перец розовый, анис, лепестки календулы, ароматизатор натуральный Сгущенное молоко.
Откуда родом: Северо-Восточная Индия — самая восточная, самая лесная, девственная (что ли) часть страны и, главное, Северо-Восточная Индия — это Ассам. Муссоны, ливни, горы, признанные ЮНЕСКО «объектом всемирного наследия» и конечно же сотни чайных плантаций. Ассамское чайное дерево — продукт мягкого тропического климата — может достигать 20 метров в высоту (это если без присмотра, на плантациях ему такого не позволяют — максимум 2 метра), оно совершенно неприхотливо и дает в качестве урожая много-премного пряного, насыщенного и ароматного чайного листа. Уже много веков эта разновидность чайного дерева упаковывается в красивые баночки с британским флагом и подписью Breakfest Tea. Другими словами, на северо-востоке Индии родился и стал классикой черный индийский чай.
Черный чай помогает замедлить старение клеток, поэтому употребляет его можно не только для здоровья, но и для красоты. Польза черного чая также заключается в его свойстве дарить бодрость благодаря высокому содержанию кофеина. При этом «чайный кофеин» менее агрессивен, он не работает скачками, как в случае с кофе.
Почему черный чай хорош
Делая мучительный выбор в магазине (и по любви склоняясь к черному чаю, а по рекомендациям – к зеленому), стоит всегда помнить про пользу черного чая. Восемь важный свойств, которые делают его незаменимым на кухне:
укрепление иммунитета (спасибо антиоксидантам)
профилактика онкологических заболеваний (спасибо полифенолам)
снижение уровня «плохого» холестерина
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (спасибо флаваноидам)
профилактика инсульта
нормализация пищеварения (спасибо теарубигинам)
снижение уровня сахара в крови (конечно, если пить чай БЕЗ сахара!)
повышение концентрации (спасибо L-теанину и кофеину)
Мы импортируем, производим и продаем чай с 1996 года. Импортируем из всех стран-производителей: Китай, Япония, Тайвань, Южная Корея, Индия, Цейлон, Грузия, Кения. В каждой стране у нас есть офис или представитель, ти тестер и закупщик. Это значит, что мы самостоятельно отбираем лучшее сырье на плантациях и фабриках, контролируем качество в момент закупки, поддерживаем цены на комфортном для нас и клиента уровне.
Производим в Украине, на нашей фабрике в Днепре. У нас всегда есть свежие зеленые, белые, красные, черные, полуферментированные (или улуны), травяные, фруктовые чаи, шу и шен пуэры. Мы придумываем и создаем купажи: сейчас в продаже две сотни популярных и столько же авторских смесей. Добавки к чаю (цветы, ягоды, фрукты и травы) мы закупаем в странах-производителях. Поддерживаем местных украинских фермеров.