Всі оливки цієї торгової марки проходять попередню калібрування і звільняються від кісточок. Зелені плоди також обробляються особливим способом перед маринуванням для того, щоб видалити гіркоту. Тільки після цього оливки без кісточок заливають приготовленим розсолом зі спеціями.
Готовий продукт розфасовується в скляні банки з закручується кришкою. Така форма упаковки дозволяє зберегти смакові якості продукту тривалий час після розтину.